2006年 05月 04日
京都のタケノコ・・・・・
とりあえず・・・芋焼酎と・・・記念撮影です。
先日は、洋風タケノコ料理に挑戦しましたが、
今日は、定番の和風で頂くことにします。
タケノコとワカメの煮物・・天ぷら・・・で・・・
ぬかであく抜き・・・強火で沸騰・・その後・弱火で30分・・・・
この時間が面倒ですが、美味しく頂くには手を抜かないこと・・と自分に言い聞かせて
やっと・・・料理にかかれます。柔らかくて美味しそうです。
この贈り物は・・・・春の暖かさを感じました。
by 117k
| 2006-05-04 10:46
| うまいもん・・・